よく行く串カツ屋さんの大将に「大きな鉄板で焼く焼きそば」のことを教えてもらいました。大将の息子さんは「なばなの里」でアルバイトしていて、そこで大きな鉄板で焼きそばを焼いているそうです。はじめどんなものか想像がつきませんでした。というか、大…